甘肃的5种奇葩美食,本地人吃不腻,而外地人直言说不敢吃!

来源:个人图书馆-香辛料分享 2023-08-30 18:02:35
x

甘肃,位于中国西北地区,是一个充满神秘色彩和历史沉淀的地方。这片土地不仅孕育了悠久的文化,还孕育出了独一无二的美食,当然这其中还有一些独特而奇葩的美食,本地人对它们爱不释手,而外地人则可能不敢尝试,接下来给大家分享5种甘肃的奇葩美食,看一下有没有你喜欢吃的吧

一、丝路驼掌

丝路驼掌是甘肃地区的传统美食,得名于丝绸之路的历史。它是由驼掌制作而成,经过腌制、煮炖等工艺制作而成。驼掌肉质鲜嫩,富含胶原蛋白和蹄筋,口感丰富,带有独特的香味和嚼劲。制作丝路驼掌需要经过多道繁琐的工序,包括清洗、腌制、煮炖等。最后,驼掌被切成薄片,摆放在盘中,配以特制的调料,美味可口。不过这道美食是很少会有人去宰杀的,所以是非常难寻到的,不过即使遇到了,恐怕也会有很多人是不敢尝试的!


【资料图】

二、牛杂割

牛杂割是一道以牛杂为主要原料的传统美食。牛杂指的是牛的内脏部分,如肝、心、肺、肚、肠等。它是甘肃地区农民与牧民的主要食品之一,制作牛杂割需要先将牛杂清洗干净,然后切成小块,加入各种调料进行腌制。牛杂割的独特之处在于其口感鲜嫩、味道醇厚,带有浓郁的肉香,并且在吃的时候需要割断所以叫做杂割。当地人认为牛杂割美味可口,但是很多外地人觉得有很大的腥膻味,是不敢尝试的。

三、浆水面

浆水面是甘肃地区的特色面食之一。它由面粉制成的面条放入开水中煮熟,然后捞出放入碗中,配以特制的浆水。当地人认为浆水面是一种清淡可口的美食,但是很多外地人第一次吃的时候觉得其有一股怪味,无法下嘴,但是再多吃几次之后,基本上就可以接受其味道了。

四、羊筏子

羊筏子是一道以羊肉为主要原料的独特美食。制作羊筏子的过程与东北的血肠非常相似,需要将羊雪灌入羊肠中,然后吃的时候切成块再放上蒜和醋,羊筏子的特点在于味道香辣,带有独特的羊肉风味和香气。当地人认为羊筏子具有温补身体、暖胃的功效,不过很多外地人可能知道其做法以及味道后也是不太敢尝试的。

五、血面条

血面条是甘肃地区的传统美食之一,它由面粉和猪血制成的面团制作而成。制作血面条需要将面粉和猪血混合搅拌成面团,然后将面团切成细条,放入开水中煮熟。煮好的血面条具有鲜红的颜色和柔软的口感。不过,这道美食是有一点点恐怖的,因为最后的效果像是一碗血汤然后里面是红色的面条,所以很多外地人见到之后是不敢尝试的。

这些美食各具特色,有的是在特殊食材和背景下产生的,有的是经过漫长历史演变而来的。虽然这些美食对于外地人来说可能有些难以接受,但对于甘肃人民来说,它们都具有深厚的情感价值和地方特色。

x

热门推荐

甘肃的5种奇葩美食,本地人吃不腻,而外地人直言说不敢吃!

2023-08

应城市寄递物流共配中心投入使用

2023-08

收评:沪指震荡微涨,半导体板块走强,数据确权概念拉升

2023-08

Meta 举行虚拟键盘打字比赛:冠军每分钟可敲出 119 个单词

2023-08

招商局港口(00144.HK)公布中期业绩,股东应占利润33.51亿港元 同比减少30.5%

2023-08

广州官宣!认房不认贷! | 快讯

2023-08

票房创纪录但口碑不行!《巨齿鲨 2:深渊》密钥延期至10月2日

2023-08

炫舞派对好处_炫舞派对

2023-08

吉林省延边朝鲜族自治州延吉市2023-08-30 07:15发布大雾黄色预警

2023-08

孔雀鱼鱼缸水发白雾蒙蒙的(鱼缸水发白雾蒙蒙的)

2023-08

推荐阅读

山西2021年度发放国家助学贷款逾29亿元 助40万名学生圆大学梦

2021-12

伪造事故赚取“差价” 机动车骗保成诈骗犯罪重灾区

2021-12

内蒙古满洲里新增确诊34例

2021-12

张家口崇礼全力做好冬奥测试赛服务保障工作

2021-12

咖啡、啤酒、盒饭……早出晚归的打工人 寒夜的便利店有故事

2021-12

云南涉疫医疗废物实现“日产日清”

2021-12

对话“贩毒”母亲:不认罪正申诉,盼抗癫痫药物氯巴占可合法购买

2021-12

甘肃省电力投资集团有限责任公司原党委委员、副总经理刘晓黎被开除党籍

2021-12

湖北省委政法委原副巡视员汪宗兴接受审查调查

2021-12

利用游戏平台设线上赌场 江苏一犯罪团伙涉非法牟利数百万元被连锅端

2021-12