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1、芝麻自古称寿高级食品芝麻黑、白二种,食用白芝麻,药用黑芝麻良芝麻茎、叶、荚壳、花都做药芝麻含维素e、维素b亚油酸、蛋白质、麻糖、缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质各种丰富营养其含量,主要维素e,称防止衰维素改善血液循环、促进新陈代谢效饱脂肪酸亚油酸,调节胆固醇功能,称永葆青春营养源 除芝麻外,含亚麻酸食品虽,都芝麻效芝麻同含亚麻酸维素e,两者同存,防止亚麻酸容易氧化缺点,起协同作用,加强脉硬化高血压治疗效 医芝麻药用较高认识,称味强壮剂,补血、润肠、津、通乳、养发等功效适用于身体虚弱、发早白、贫血萎黄、津液足、便燥结、晕耳鸣等症状 据报道,黑芝麻于慢性神经炎、末梢神经麻痹均疗效由于芝麻油降低胆固醇作用,故血管硬化,高血压患者食益 芝麻叶治疗暑晕口渴,采鲜芝麻叶,水冲泡,代茶饮,清暑解渴效;关节炎疼痛,用芝麻叶100克,洗净切碎,水煎服 芝麻根消炎、止痒作用治寻麻疹、瘙痒症,取芝麻根数根,煎汤洗患处说明:芝麻,古称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、茎,黑芝麻、白芝麻两种,食用白芝麻,药用则黑芝麻良,芝麻种芬芳补药,良滋润补养强壮剂治病用芝麻食疗: 治干咳:黑芝麻120克,白糖30克炒熟拌匀研末,食用2、治便血:黑芝麻500克,红塘500克炒焦研末入红塘搅拌均匀,随意吃3、治尿血:饮芝麻油,服三,每10毫升童减半4、治浸淫恶疮:芝麻捣外敷5、治蜘蛛咬伤及诸虫咬伤:用油芝麻研烂外敷6、治风半身遂:芝麻壳15克,用酒煎服,取其汗7、治烫火伤:芝麻壳烧存性,研细,麻油调涂局部渗、潮湿,用干末掺表面 其芝麻食疗: 黑芝麻150克,炒熟研末,每用黄酒冲服10克,加猪蹄汤送服更佳,治乳少2、黑芝麻,炒焦研末,用清油调敷患处,治乳疮3、黑芝麻15克,冲水服,或用50克水煎空腹服,治便通4、黑芝麻100克,冰糖30克,共捣烂,每水冲服15克,早晚各,治干咳5、黑芝麻秆120克,水煎,调冬蜜适量服,连续三,治便秘结6、黑芝麻30克,水煎渣,加糖少许,空腹服,治蛲虫病7、鲜芝麻叶,水冲泡代茶饮,治暑、昏、口渴8、鲜芝麻嫩茎叶60克,水煎加糖服,治吐血9、黑芝麻、制首乌各等份,研细末,炼蜜丸,每丸重6克,每服丸,每三,连服数月,治须发早白,发枯脱落10、黑芝麻、制首乌、枸杞各25克,杭菊花15克,水煎服,每剂,肾虚眩晕,发早白1芝麻20克,南杏仁15克,共捣烂水冲服;或水煎加适量冰糖服,每剂,治久咳痰12、芝麻、姜各25克,瓜蒌1,水煎服,每剂,治慢性气管炎13、黑芝麻洗净炒熟,加核桃肉等量,共研末,每二汤匙,早晚各服,用蜜糖水或白糖水送服治病体弱,肾虚腰酸,晕眼花,便燥结14、芝麻炒香,加食盐适量,共研细末,鸡蛋煮熟沾芝麻末食用,治产乳少15、芝麻1公斤,早稻米1公斤,胎盘1具(焙干),共研细末,炼蜜丸,每丸重10克,每服1丸,每两,水送服治阳痿,腰酸腿软,晕耳鸣16、芝麻粥:黑芝麻、粳米适量,同煮粥加糖食用润五脏,强筋骨,益气力,健肠胃作用适用于血虚晕,发早白,便干燥,体虚便秘等症便溏薄或泄泻者忌用17、淮山芝麻糊:粳米60克,清水泡,捞滤干,淮山15克切颗粒,黑芝麻120克炒香,加鲜牛奶200克清水拌匀,磨浆滤浆汁;清水适量,放入冰糖120克,煮溶,浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖6克,边煮边搅拌糊,熟食用滋阴补肾,益脾润肠作用适用于肝肾足,病体弱,便燥结,须发早白等症、经服用,收壮体强身、延益寿功效。

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