水果坏了一部分 剩下的可以吃吗

如果水果发生霉变坏了一部分，剩下的不建议吃。如果水果已经腐烂，说明细菌已经在水果内繁殖生长，包括还没腐烂的部分其实已经被细菌、真菌污染了，只是我们肉眼看不到而已，所以不建议把腐烂的部分切除后继续吃。

水果坏了一部分 剩下的可以吃吗

如果不是自然腐烂的水果，而是磕到、碰到的皮外伤，在短时间内削掉烂的部分，剩下的是可以吃的。

【资料图】

我们切除水果腐烂的部分仅仅是切除了霉菌菌丝已成型的部分，还有潜伏在果肉内的霉菌没有切除。

水果坏了一部分 剩下的可以吃吗

水果坏了一部分，剩下的不可以吃。水果是一种含糖量和水份较高的食品，如果温度条件足够好，霉菌和虫卵在这个舒服的环境下就容易滋生，具体表现特征为，周围颜色明显变深、质感变得软糯容易戳烂，霉味儿较重，甚至表面会产生白色絮状绒毛霉菌丝，那就是变质腐烂了的水果，如果水果产生了这种情况一定不能吃，要直接扔掉。如果不小心吃到了霉变水果，可能会出现头晕呕吐、胃肠不适的情况。目前霉变中毒没有特殊疗法，只能根据情况轻重缓急来治疗，如催吐、洗胃等。

水果的营养价值：

1、水果中含有维生素，维生素是水溶性质的，很容易被人体所吸收，不同的水果含有的维生素不同，但大部分维生素C含量较高，多吃水果有益身心健康。

2、水果中含有水分，人体需要大量水分，水果是食物补水的重要方式之一，新鲜的水果含水量很高，尤其是西瓜，汁液含水量达百分之九十三以上。

3、水果中含有的糖分主要是由葡萄糖、果糖和甘蔗糖组成。果糖和葡萄糖可直接被人体吸收。

4、水果中含有不同成分的蛋白质，主要由氨基酸组成，很容易被人体所吸收。

水果烂了一部分还能再吃吗

在日常生活中，许多人爱把水果烂的部分剜掉再吃，这种做法对健康有很大的影响。

微生物学专家认为，即使把水果已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是烂了一部分就不宜吃了。

在此，建议读者朋友改变一些生活习惯，比如，吃一袋水果时要先吃好的。而那种先吃最差的水果，再慢慢吃好水果的习惯，到了最后，好水果也成了烂水果。

买回来的水果吃不完水果一部分坏了，还能吃吗

事实上不可以吃，坏掉一部分只是水果腐烂的具体表现，一部分腐烂其实意味着整个水果的损坏，只是肉眼不能识别。

烂了一部分的水果能吃吗？

水果烂了一点点，切掉坏的部分还能吃吗？

水果烂了一块，其它部分还能吃吗？下面咱们谈谈，以作共享。 首先来看，咱们都会碰到哪些烂水果？ 1、由于磕磕碰碰产生的机械性损伤； 2、由于储藏温度不当造成的冷害； 3、由于微生物侵染造成的腐烂变质。 对此，我们就应有不同的处理： 1，机械性损伤是水果在收货、贮藏、运输、销售过程中，由于跌撞、挤压、磨损等造成的表皮损伤。这种伤害只会给人带来感官上的不愉快，假如没有被细菌侵染，在短时间内吃掉，不会影响健康问题。 2，咱们知道，如果把香蕉、芒果等热带水果放到冰箱贮藏一夜，就也许出现黑色的水斑。碰到这种遭受冷害的水果，假如没有细菌繁殖，只需把受冷害的部分去除，吃剩余的部分，一般不会有健康问题。 3，假如是由微生物侵染造成的腐烂变质，咱们肉眼即可识别，但是产生的有毒有害代谢产物是咱们所无法看到的。实际上，水果一旦出现腐烂，表明各种微生物已经开始繁殖，特别是真菌在水果里繁殖会加快，产生一些有害物质。这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散，这时未腐烂部分同样含有微生物代谢物，尤其是真菌霉素。要注意的是，人在食用这些真菌霉素后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等症状。不同水果的腐烂速度也不同，例如桃子的组织比较软，真菌组织扩散得比较快，而苹果、梨等水果则扩散得比较慢。 综上所述，水果烂了一块，其它部分是否还吃，需要因情而异，而微生物侵害的腐www.nfysw.com烂水果则建议不要吃。