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Lefse 最好是热的，新鲜的，但你可以将它们存放在冰箱中长达一周。挪威 lefse 大饼是将土豆煮沸、彻底捣碎并加入黄油、奶油和盐制成的。在加入面粉之前，将该混合物冷藏过夜。第二天，您将剩余面团擀开，将其包裹在一根剩余棍子上，然后展开到热烤盘上。煮熟后的左面两面都有褐色斑点。它传统上与黄油和糖一起食用。

步骤1

让剩下的部分完全冷却。如果你冷藏温暖的 lefse，它们会变得湿透且不可食用。

第2步

将每块左手对折，然后将两半叠起来。将折叠后的剩余部分放入可重新密封的塑料袋中。挤出多余的空气并密封袋子。只放入尽可能多的折叠左件。

步骤 3

将塑料袋放入冰箱。

提示

虽然剩下的在冰箱里可以保存一周左右，但质地会很快变质，所以最好尽快吃掉。您可以将 lefse 的密封塑料袋包裹在一层铝箔中，从而将 lefse 存放在冰箱中长达六个月。将两条纸巾放入袋子中，然后让碎片在冰箱中解冻，从而解冻冷冻的残渣。你也可以用保鲜膜包住左边，而不是塑料袋。